ciasto orzechowe

Przepis i zdjęcia: dwie chochelki

(na okrągłą formę o średnicy 28 cm)

nieobrane migdały, orzechy włoskie, laskowe 
suszone ananasy w kostkach
200 g gorzkiej czekolady
200 g miękkiego masła
200 g cukru
6 jaj – w temp pokojowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:

Posiekać drobno czekoladę, orzechy zmielić w blenderze na drobno, ale nie na proszek.

Wymieszać migdały, czekoladę i proszek do pieczenia.

Zmiksować masło i cukier na gładką masę. Dodawać jajka po jednym ciągle ucierając .

Dodać sypkie składniki i wszystko dokładnie wymieszać  łopatką.

Wypełnić masą tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 50 minut. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.